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Repas Accords Mets et vins
65€
En 4 Services - Région Bordeaux
Mise en Bouche
Entrées
Tranche de foie gras mi-cuit et gelée de sauternes, aop sauternes, domaine de l'alliance
Plats
Gigot d'agneau de 7 heures, jus corsé, légumes du moment rôtis et compotée d'oignons roses, aop st emilion grand cru, petit corbin d'espagne
Fromage
Assiettes fromages affinés, aop pessac-léognan, les dames de ferran
Dessert
Gros macaron et ganache tout chocolat, coulis de cerises, aop graves, château de barrailh
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